Café Xali
café de altura
Del cafetal a tu casa
Conoce lo que hace de nosotros el mejor café
Nuestro Café proviene de las montañas de la sierra de San Juan en el municipio de Xalisco, Nayarit; lugar que por su altitud entre 900 y 1300 metros sobre el nivel del mar y por su latitud idónea para el cultivo del café, ofrece las condiciones perfectas para producir nuestro producto con la mayor calidad.
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Café Xali, como los cafés de Nayarit, ha acumulado un solido prestigio que le ha merecido su reconocimiento entre los mejores del mundo y es apreciado por los mas exigentes consumidores en el ámbito internacional.
Aroma y Sabor Nayarita
Café Xali procede de la variedad arábiga, una de las más cultivadas en la zona de la Sierra de San Juan.
De las condiciones de altitud, latitud, clima, suelo y abonos orgánicos, se desprende un café con aromas florales, exquisito sabor, acidez, cuerpo y balance; que por sus atributos especiales le dan una distinción ganada a pulso por su calidad.
“El café huele a cielo recién molido.”
- Jessie Lane Adams -
100% local 100% responsable
Nuestro proceso productivo comienza con la meticulosa seleccion de grano de las parcelas y cafetales, de la mano de los productores de la sierra de San Juan, manteniendo siempre un manejo organico del producto. Despues de la selección y compra de grano de los productores rurales proseguimos con el correcto almacenamiento asi como la separación de impurezas, cuidadoso tostado y molido. Este proceso que se lleva a nivel local nos permite ofrecer a nuestros clientes un café fresco y aromatico de alta calidad cuidando e impulsando el comercio local durante su producción.
